Spoštovani gostje! Trnuljina ekološka restavracija ponovno obratuje, v oktobru bomo za vas odprti ob sobotah in nedeljah med 12.00 in 18.00 uro. Rezervacije so obvezne. Med tednom je možna rezervacija za skupine minimalno 15 odraslih oseb po predhodnem dogovoru.
Veselimo se ponovnega snidenja z vami, dobrodošli!
Soja in sojini izdelki so v zadnjih 20 letih postali najpomembnejši nadomestek mesa in mlečnih izdelkov, vedno bolj priljubljeni pa postajajo tudi med vsejedci, saj so bogat vir visoko kakovostnih beljakovin, vlaknin in esencialnih mineralov. V nadaljevanju...
Spoznajte, kako koristna je koruzna moka za zdravje. Vsebuje namreč veliko koristnih snovi, in velja za izredno hranljivo moko. Koruzna moka Koruza izvira z območja današnje Mehike, kjer je znana že 7000 let, v Evropo pa so jo v 16. stoletju prinesli Španci. Po...
Konopljino olje in uporaba tega izjemno bogatega olja vedno bolj pridobiva na priljubljenosti. Kako učinkuje, kje in kako uporabljati konopljino olje, izveste v nadaljevanju. Konopljino olje Konopljino olje izvira iz rastline konoplje (lat. Cannabis sativa), ki zraste...
Orehovo olje – kje kupiti prvovrstno orehovo olje? V zadnjih letih so ugotovili, da maščobne kisline omega-3, ki jih vsebuje orehovo olje, ugodno vplivajo na preprečevanje kroničnega bronhitisa in pljučnega edema pri kadilcih in nekdanjih kadilcih. Prav tako v...
Najbolj kakovostna hrana je hrana lokalnega izvora, lokalna hrana. Zakaj? Lokalna hrana v Sloveniji Lokalnost hrane se pri večjih državah nanaša na določen predel in območje. V Sloveniji pa zaradi majhnosti naše dežele lahko z gotovostjo trdimo, da je za Slovence vsa...
Meniji za skupine na našem ekološkem posestvu so skrbno izbrani in pripravljeni samo iz ekološko pridelanih sestavin. Večino sestavin pridelamo sami na našem posestvu, za ostalo pa posrkbijo naši dobavitelji, ki delujejo po principu ekološke pridelave. Kakšni meniji...
Iščete idejo za popolen oddih za dva? Vas mika narava in hkrati sproščujoč potep po prestolnici? Kam na oddih za dva – v bližini Ljubljane? Na pragu Ljubljane, v neokrnjeni naravi Ljubljanskega barja najdete ekološko posestvo Trnulja. Kakšna doživetja ponuja...
Kako znižati holesterol na naraven način – kako živeti, katero hrano izbrati, čemu se izogibati, razkrivamo v nadaljevanju. Kaj je holesterol? Holesterol je nujno potrebna snov, ki je prisotna v vseh celicah našega organizma, saj je del membran in omogoča...
Koža, predvsem na obrazu, je nekaj kar prvo opazimo pri človeku. Kako do lepe kože, sijoče in negovane, se sprašuje pravzaprav vsaka ženska, pa tudi moški. Želja po lepi koži nas spremlja že od mladosti, v zrelejših letih pa si vedno bolj želimo ohraniti mladosten...
Koruza je izjemno bogata s hranili in ima nizek glikemični indeks. Zmleta v koruzni zdrob ali koruzno moko je priljubljena sestavina raznovrstnih jedi. Kako uporabna je koruzna moka v kulinariki, njene koristi za zdravje in priljubljeni recepti s koruzno moko, v...
Omamno dišeč svež koruzni kruh s hrustljavo skorjo in edinstvenim rahlo sladkastim okusom je nadvse priljubljen in zdrav. Predstavljamo njegove lastnosti ter priljubljene recepte priprave tega okusnega in s hranili bogatega kruha. Koruzna moka Koruza izvira iz Mehike,...
Polenta ali koruzni zdrob je tradicionalna slovenska jed, ki je nekoč predstavljala glavni obrok večine kmečkih gospodinjstev. Tudi danes jo v slovenski kuhinji pogosto pripravljamo na različne načine. Vedno bolj pa jo uporabljajo tudi v vrhunskih restavracijah kot...
Glede na pogostost pojavljanja besedne zveze »lokalna hrana« ste se gotovo že večkrat vprašali, kaj je lokalna hrana. Odgovor je preprost: gre za hrano, ki so jo pridelale kmetije v radiusu 50 km od vašega doma. Ta oddaljenost sicer ni fiksno definirana, je pa po...
![Oddih za dva [na pragu Ljubljane]](https://trnulja.com/wp-content/uploads/2019/03/koruza_JM41634-1080x675.jpg)
![Kako znižati holesterol [na naraven način]](https://trnulja.com/wp-content/uploads/2020/09/kako-znižati-holesterol-2.jpg)
![Koruzni kruh [vse o njem & najboljši recepti]](https://trnulja.com/wp-content/uploads/2020/07/koruzni-kruh-1080x675.png)
