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Prima tenuta verde della SLOVENIA
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GOURMET

Nel mondo sviluppato sono sempre più apprezzati gli alimenti biologici prodotti localmente. Nel ristorante Trnulja offriamo alimenti e bevande al 100% biologicamente certificati che con una combinazione di esperienza e saggezza da un lato, e di giovinezza e creatività dall’altro, trasformiamo in veri capolavori culinari.

Il nostro menù si adatta alla natura e alle sue stagioni. Quattro volte all’anno lo modifichiamo da capo ai piedi, per poter offrire il meglio di quello che in ogni quarto dell’anno è disponibile praticamente davanti alla soglia della nostra casa. Il 50% degli ingredienti vengono prodotti e lavorati nella Tenuta Trnulja. Per l’acquisto di quello che non produciamo da soli, ci rivolgiamo in primo luogo agli agricoltori biologici sloveni che per nutrire i propri animali usano il mais biologico acquistato presso la nostra tenuta.

La nostra proposta:

Antipasto:
Prosciutto biologico di capra con chutney fatto in casa e mela arrostita – una specialità che puoi assaggiare solo da noi e nella Valle d’Aosta.

Proposta di abbinamento con il vino:
Sun drops della cantina Šuman, marchio Demeter, distretto vinicolo Štajerska Slovenija

Puoi vedere di più sulle esperienze gastronomiche qui.

Perché siamo diversi e migliori?

La tenuta Trnulja è il nostro modo di vivere, riflette la nostra convivenza con la natura, che rispettiamo molto. È un riflesso della nostra filosofia di vita che saremo lieti di condividere con voi.

DA NON PERDERE!

Pranzi e cene biologici per ospiti individuali e incontri indimenticabili per gruppi. Un’esperienza sostenibile da ricordare - aperto da venerdi a domenica! Scopri di più >

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Dove siamo?

Contatto

TENUTA TRNULJA
N 46° 00′ 00″, E 14° 28′ 41″

il 46° parallelo passa esattamente attraverso la tenuta

Črna vas 265
1000 Ljubljana
Slovenija

m +386 41 610 522 (prenotazioni)
m +386 41 622 062 (prodotti)
t +386 1 4271 903
e info@trnulja.com

Orario

LUNEDÌ - DOMENICA
per gruppi, in base al previo accordo

Ristorante:
VENERDÌ, SABATO: 12.00-20.00
DOMENICA: 12.00 - 18.00
(pranzi ecologici - prenotazioni obbligatorie, vendita dei nostri prodotti)

Gentili ospiti, il ristorante Trnulja è chiuso per ferie dal 3 febbraio al 5 marzo 2020.
Vi invitiamo a visitarci nuovamente venerdì 6 marzo, siete i benvenuti!
Per gruppi di 20 o più persone chiamateci al numero +386 41 610 522.

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22. Ottobre, 2020, 23:08
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