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Prima tenuta verde della SLOVENIA
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SULLA TENUTA

Tenuta Trnulja

Nel 2002, quando l’abbiamo acquistata, la proprietà non era altro che una “bella addormentata” che ci aspettava per essere svegliata. Abbandonata e intrappolato in densi rami spinosi di prugnolo, ma con la prospettiva di nascondere esattamente quello che stavano cercando, la proprietà ci chiamava per essere liberata dall’abbraccio spinoso. Con molta pazienza e buon umore abbiamo ripulito l’area dai rovi di prugnolo. Proprio questa presenza naturale aveva dato il nome al luogo: “trnulja” significa infatti “bacca di prugnolo“. Il frutto di questo arbusto custodiva la proprietà per noi così a lungo.

Oggi la Tenuta Trnulja espone al sole il suo volto risvegliato. La nostra fattoria biologica è diretta alla produzione di olio e cereali e alla loro trasformazione in oli biologici, creme spalmabili, farine bianche e integrali. Nella fattoria vivono anche molti animali – cavalli, capre, asini, anatre, galline, gatti, cani … Nel desiderio di condividere con voi la nostra simpatia per la felicità e la salute abbiamo eretto nella tenuta un agriturismo biologico, appartamenti per gli ospiti e un negozio dove sono in vendita gli alimenti biologici dalla nostra tenuta e dalle fattorie dei dintorni.

La nostra missione

Vogliamo condividere con i visitatori il rispetto per lo stile di vita in cui la natura è una risorsa preziosa e un sincero compagno.

La nostra visione

Diventeremo la migliore tenuta biologica in Europa.

Urša e Miha – i padroni di casa

Per noi vivere in armonia con la natura è un grande stimolo. La viviamo in modo completo, con comprensione, accettazione e gratitudine. In cambio ci dona ricchezze.

Urša: ho concluso il Master in Scienze Economiche e ho alle spalle tanti anni di esperienza pratica sia nel turismo sia nell’agricoltura che in tutti questi anni ho completato con le necessarie conoscenze teoriche. Il mio grande piacere sono i cavalli e l’arte di trasformare i frutti della natura in piatti deliziosi e profumati. La natura è l’opera più completa, probabilmente quindi non è strano che mi è vicina anche l’arte, specialmente la musica.

Miha: Sono un ingegnere laureato in tecnologia del traffico e membro attivo dell’Associazione delle unioni degli agricoltori biologici della Slovenia centrale. Ho acquisito la conoscenza sull’agricoltura biologica durante gli anni di lavoro proprio nella fattoria, attraverso seminari, fiere, conoscenti e formazione professionale continua. Mi piace suonare il contrabbasso.

Località

La Tenuta Biologica Trnulja si trova alle porte di Lubiana, nella località di Črna vas nella Palude di Lubiana (Ljubljansko barje), che ispira con le sue particolarità vegetali, animali e paesaggistiche.

Natura 2000

cui obiettivo è preservare la biodiversità per le generazioni future, mantenendo gli habitat naturali e le specie di flora e fauna minacciati o rari in Europa. L’Unione europea ha introdotto la rete Natura 2000 come una parte importante dell’attuazione della direttiva Habitat e della direttiva Uccelli. L’intreccio di diversi habitat garantisce uno spazio vitale per molte piante, animali, insetti e uccelli che raramente si incontrano altrove in Slovenia e in Europa. Siamo particolarmente orgogliosi della grande popolazione di re di quaglie, una specie minacciata anche a livello globale.

Črna vas

Črna vas (viaggio nero) ha preso il nome dalle case protette dall’argilla nera dalla Palude di Lubiana e dista 7 km dal centro di Lubiana. Fonti storiche attestano che il territorio dell’attuale Črna vas venne abitato quasi duecento anni fa, intorno al 1825, quando la zona della Palude era già quasi secca e collegata con il “mondo urbano” da strade. Gli immigrati poveri provenivano principalmente dai dintorni di Lubiana. Ognuno di loro ottenne un piccolo pezzo di terra dove eresse una casa di legno. Da vivere si guadagnavano vendendo torba e coltivando il terreno come prati, giardini e campi. Di grande aiuto per loro fu la società di trasformazione della Palude fondata nel 1900. Più tardi, nell’insediamento si formò anche un vivaio.

Il loro quotidiano tranquillo e caratterizzato da duro lavoro, tuttavia, fu spesso interrotto dalle alluvioni annuali. Proprio per questo motivo gli abitanti cercavano lavoro anche a Ljubljana. L’agricoltura riacquistò un nuovo slancio dopo la prima guerra mondiale. Un importante centro dello sviluppo generale, culturale ed economico degli abitanti della Palude di Lubiana e della località di Črna vas stessi fu la Scuola della Palude, costruita nel 1895. La scuola non veniva frequentata solo da bambini. Di domenica apriva le porte agli adulti che studiavano le nuove misure e pesi. A scuola si svolgevano anche lezioni sui lavori manuali femminili, qui trovarono il proprio posto anche la biblioteca e nel 1935 una modesta cappella. Ma gli abitanti di Črna vas ottennero il loro vero centro spirituale con la costruzione della famosa chiesa di San Michele, frutto delle idee e della creatività del famoso architetto sloveno Jože Plečnik.

Perché siamo diversi e migliori?

La tenuta Trnulja è il nostro modo di vivere, riflette la nostra convivenza con la natura, che rispettiamo molto. È un riflesso della nostra filosofia di vita che saremo lieti di condividere con voi.

DA NON PERDERE!

CON LA BARCA “EMA” ATTRAVERSO IL PARCO NATURALE DELLA PALUDE DI LUBIANA ALLA TENUTA BIOLOGICA TRNULJA.
Maggiori informazioni >

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Dove siamo?

Contatto

TENUTA TRNULJA
N 46° 00′ 00″, E 14° 28′ 41″

il 46° parallelo passa esattamente attraverso la tenuta

Črna vas 265
1000 Ljubljana
Slovenija

m +386 41 610 522 (prenotazioni)
m +386 41 622 062 (prodotti)
t +386 1 4271 903
e info@trnulja.com

Orario

LUNEDÌ - DOMENICA
per gruppi, in base al previo accordo

Ristorante:
VENERDÌ, SABATO: 12.00-20.00
DOMENICA: 12.00 - 18.00

(pranzi ecologici - prenotazioni obbligatorie, vendita dei nostri prodotti)

Meteo

Ljubljana
14. Novembre, 2019, 22:15
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sunset: 16:43