Ekološka hladno stiskana orehova pogača – 400 g

Orehova pogača nastane pri hladnem stiskanju olja. S tem izločimo olje in ostane razmaščena orehova pogača. Gre pravzaprav za mlete orehe, le da pogača ne vsebuje olja.

Orehova pogača - uporaba

Orehova pogača se uporablja enako kot zmleti orehi. Odlično se obnese v tortah, potici, rogljičih, nadevu za palačinke, kot dodatek za puding ali mlečni riž ter sladke prelive (npr. medeni preliv z orehi) ipd.

Kako koristni so orehi?

• Redno uživanje manjših količin orehov pomaga pri znižanju maščob in holesterola v krvi, zavira nastanek srčno-žilnih obolenj in deluje protivnetno.
• Orehi sproščajo in pomirjajo zaradi dokaj velike vsebnosti aminokisline triptofana, ki v telesu sprošča hormon ugodja serotonin.
• Pomagajo pri presnovi ter krepijo srce in pljuča.
• Aminokislina arginin spodbuja nastajanje dušikovega oksida, ki skrbi, da arterije ostanejo prožne in omogočajo dober pretok krvi skozi srce.
• Zelene lupine orehov, ki jih namočimo v domače žganje, so znano domače zdravilo za želodec.

Redno uživanje orehov za boljši spomin

Ni naključje, da so orehi mnogokrat pojmovani kot hrana za možgane. Raziskave nakazujejo, da alfa-linolenska kislina in polifenolne spojine, pa tudi vitamin E, pripomorejo k ohranjanju kognitivnih in motoričnih funkcij, ki se s staranjem zmanjšujejo, prav tako pa naj bi zmanjševali tveganje za pojav Alzheimerjeve bolezni. Raziskave tudi kažejo, da naj bi redno uživanje orehov krepilo spominske sposobnosti in spomin, prav tako pa tudi upravljanje s pridobljenimi informacijami.