Sojino olje pridobivamo s hladnim stiskanjem zrn soje iz na\u0161e trajnostne pridelave. Ta stro\u010dnica je na na\u0161em posestvu v okolici Ljubljane pridelana popolnoma ekolo\u0161ko, kar potrjuje tudi certifikat kakovosti. Ponosni smo, da je pri na\u0161i soji sledljivost od njive do mize popolnoma jasna ter jo pridelujemo v celoti brez gensko spremenjenih organizmov (brez GSO).<\/p>\n
Sojino olje je vsestransko in preprosto za uporabo. Ima ne\u017een in nevtralen okus, ki se poda v katero koli jed. \u0160e posebej primerno je v paru s kisom in \u0161\u010depcem soli kot preprost solatni preliv.<\/p>\n
Ker prenese visoke temperature in ima visoko dimno to\u010dko, ga lahko uporabljate tudi za pe\u010denje in du\u0161enje. Pravzaprav je uporabno kot nadomestilo za katero koli rastlinsko olje v va\u0161ih najljub\u0161ih receptih.<\/p>\n
Sojino olje je uporabno tudi v kozmetiki, saj na naraven na\u010din vla\u017ei lase in ko\u017eo. Uporablja se ga lahko tudi kot nosilno olje za razred\u010devanje eteri\u010dnih olj.<\/p>\n
Sojino olje je vir vitaminov K in E. V njem se nahajajo esencialne ve\u010dkrat nenasi\u010dene (omega-3 in omega-6) in nasi\u010dene ma\u0161\u010dobne kisline. Je zanimiva me\u0161anica razli\u010dnih ma\u0161\u010dobnih kislin z naslednjimi okvirnimi dele\u017ei:
\nlinolna kislina (48\u201358 %),
\noleinska kislina (17\u201330 %),
\npalmitinska kislina (9\u201313 %),
\nlinolenska kilsina (4\u201311 %),
\nstearinska kislina (2,5\u20135 %).<\/p>\n
Sojino olje vsebuje predvsem ve\u010dkrat nenasi\u010dene ma\u0161\u010dobne kisline, ki jih strokovnjaki povezujejo z ni\u017ejimi ravnmi holesterola.<\/p>\n
V samo eni jedilni \u017elici sojinega olja se nahaja tudi okoli 25 mcg vitamina K, kar predstavlja 20 % priporo\u010denega dnevnega vnosa. Vitamin K je sicer najbolj znan po tem, da prepre\u010duje strjevanje krvi, ima pa pomembno vlogo tudi pri ohranjanju kostne gostote.<\/p>\n
Poleg tega je blagodejno za ko\u017eo, in to ne samo kot sestavina kozmeti\u010dnih pripravkov. V njem se namre\u010d nahaja vitamin E, ki deluje protivnetno in je pomemben za zdravje ko\u017ee.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LASTNOSTI<\/p>\n
KORISTI<\/p>\n