Ekološki Koruzniki, 150 g

Koruzniki so ekološki koruzni piškoti – skrbno zameseni, ročno oblikovani in ravno prav pečeni za popoln posladek, ki se kar stopi v ustih. Pripravljamo jih po hišni recepturi s koruzno moko iz koruze kontrolirane ekološke pridelave, ki raste v okolici našega posestva na Ljubljanskem barju. V pakiranju najdete dve vrsti piškotov: s kakavom ali brez njega.

Koruzniki so odlična izbira za sladkanje, če ste občutljivi na gluten. Koruzna moka ja namreč brez glutena, naša koruza pa je poleg tega mleta v mlinu, kjer se glutenskih žit ne melje.

Koruzniki ali ekološki koruzni piškoti še posebej teknejo ob skodelici toplega čaja ali dišečem kakavu. So odlična izbira, če želite kakovosten posladek za svoje otroke – doma ali na poti. Privoščite si jih brez slabe vesti, saj so popolnoma ekološki in povsem brez dodanih konzervansov. Najvišja kakovost koruzne moke iz naše lastne pridelave je naše zagotovilo za polnost okusa. Da bi koruzni piškoti kar najdlje ostali taki, kot morajo biti, pa jih shranjujte v suhem prostoru, zaščitene pred toploto in svetlobo.

Katere hranilne snovi vsebuje ekološka koruzna moka in s tem koruzniki?

Ekološko koruzno moko pridobimo tako, da v našem mlinu, namenjenemu samo mletju koruze, koruzna zrna zmeljemo v fin prah. Koruzo za vse naše koruzne proizvode gojimo v okolici našega trajnostnega posestva Trnulja popolnoma v skladu s principi ekološke pridelave. Moka iz ekološke pridelave in s tem naši koruzniki tako vsebujejo naslednja hranila:

• beljakovine
• ogljikovi hidrati
• prehranske vlaknine
• kar nekaj sladkorja
• vitamine skupine B (tiamin, niancin, vitamin B6)
• antioksidanti z zeaksantinom, ki ji daje rumeno barvo
• vitamin C
• magnezij
• baker in
• fosfor

Ekološka koruzna moka ima nizek glikemični indeks in primerno hranilno vrednost.