THORN WOOD, 250 ml

25,00 

  • eko koruzno žganje z dodanimi oblanci iz lesa črnega trna
  • eko koruzno žganje lastne pridelave in predelave kot osnova
  • destilirano iz ekološke koruze, pridelane na lastnih površinah na Ljubljanskem barju
  • alk. 46 % vol.
  • z živo oz. revitalizirano vodo
  • z ekološkim certifikatom

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

 

Zakaj črni trn, namočen v žganje?

Naše posestvo Trnulja je močno zaznamoval črni trn. Gre za do pet metrov visok grm, ki je značilen za Ljubljansko barje ter je doma tudi na našem posestvu. Pravzaprav ga je pred leti tako močno preraščal, da je služil kot navdih za naše ime. Črni trn namreč obrodi borovnici podoben sadež z imenom trnulja, ki je postala zaščitni znak našega posestva.

Ko smo na našem posestvu pripravili eko koruzno žganje, se nam je zato takoj porodila zamisel, da bi ga shranjevali v sodu iz črnega trna. A to se žal ni izšlo, saj je iz njega nemogoče izdelati sod za hrambo in prevzetje arom, kakršen je na primer sod iz hrasta.

Zato smo naredili oblance iz lesa črnega trna, ki smo ga posekali izključno na površinah ekološkega posestva Trnulja glede na lunin koledar. Namočili smo ga v eko koruzno žganje in nastal je Thorn Wood – eko koruzno žganje s črnim trnom.

Kako smo pripravili eko koruzno žganje Thorn Wood?

Osnovno žganje, v katerega je namočen črni trn, je pripravljeno iz ekološke koruze z našega posestva, ki je pridelana v skladu s strogimi ekološkimi standardi in popolnoma v sozvočju z naravo.

Tudi voda, ki se uporablja pri žganjekuhi, je nekaj posebnega. Gre za tako imenovano živo oz. revitalizirano vodo, ki je energijsko obogatena, mehkejša, blago alkalna in odličnega okusa.

Ker želimo biti trajnostni, energijo za destilacijo pridobivamo iz obnovljivih virov. Gre za lesne sekance, ki jih pridobimo pri čiščenju lastnih površin – tudi grmov črnega trna.

Kaj je pravzaprav značilno za črni trn?

Črni trn (Prunus spinosa), ki bogati naše eko koruzno žganje Thorn Wood, je razvejan grm, ki lahko zraste tudi do pet metrov visoko. Na koncu stranskih vej se nahajajo ostri trni. Lubje je obarvano črno rjavo, listi pa so nazobčani in ovalne oblike. Ste vedeli, da je po njem dobila ime pravljična junakinja Trnuljčica? Njen grad je preraščalo ravno grmovje črnega trna.

Črni trn bujno cveti – čudoviti beli cvetovi se na grmu pojavijo od marca do maja že pred olistanjem. Plod črnega trna, ki spominja na borovnice, se imenuje trnulja in dokončno dozori po prvi slani in zmrzali, ko ni več trpek.

Črni trn je cenjena rastlina v ljudskem zdravilstvu. Uporabni so predvsem cvetovi, ki naj bi v različnih čajnih mešanicah pomagali proti nespečnosti ali pri kroničnem zaprtju.

Pokusite edinstveno eko koruzno žganje Thorn Wood in začutite moč narave!

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “THORN WOOD, 250 ml”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

100% ekološko

Naši proizvodi prihajajo iz kontrolirane certificirane ekološke pridelave na podlagi dolgoletnih izkušenj – smo tudi prvo trajnostno posestvo v Sloveniji.

Vedno aktualno

V spletni trgovini boste vedno našli aktualno in svežo ponudbo. Vsako naročilo skrbno pripravimo posebej za vas.

Enostavno in varno

Naročilo preko naše spletne strani je hitro, varno in enostavno. Ob naročilu nad 60 € vam nudimo tudi brezplačno poštnino.