Soja in sojini izdelki so v zadnjih 20 letih postali najpomembnejši nadomestek mesa in mlečnih izdelkov, vedno bolj priljubljeni pa postajajo tudi med vsejedci, saj so bogat vir visoko kakovostnih beljakovin, vlaknin in esencialnih mineralov. V nadaljevanju...
Spoznajte, kako koristna je koruzna moka za zdravje. Vsebuje namreč veliko koristnih snovi, in velja za izredno hranljivo moko. Koruzna moka Koruza izvira z območja današnje Mehike, kjer je znana že 7000 let, v Evropo pa so jo v 16. stoletju prinesli Španci. Po...
Konopljino olje in uporaba tega izjemno bogatega olja vedno bolj pridobiva na priljubljenosti. Kako učinkuje, kje in kako uporabljati konopljino olje, izveste v nadaljevanju. Konopljino olje Konopljino olje izvira iz rastline konoplje (lat. Cannabis sativa), ki zraste...
Orehovo olje – kje kupiti prvovrstno orehovo olje? V zadnjih letih so ugotovili, da maščobne kisline omega-3, ki jih vsebuje orehovo olje, ugodno vplivajo na preprečevanje kroničnega bronhitisa in pljučnega edema pri kadilcih in nekdanjih kadilcih. Prav tako v...
Najbolj kakovostna hrana je hrana lokalnega izvora, lokalna hrana. Zakaj? Lokalna hrana v Sloveniji Lokalnost hrane se pri večjih državah nanaša na določen predel in območje. V Sloveniji pa zaradi majhnosti naše dežele lahko z gotovostjo trdimo, da je za Slovence vsa...
Meniji za skupine na našem ekološkem posestvu so skrbno izbrani in pripravljeni samo iz ekološko pridelanih sestavin. Večino sestavin pridelamo sami na našem posestvu, za ostalo pa posrkbijo naši dobavitelji, ki delujejo po principu ekološke pridelave. Kakšni meniji...
